とろとろチーズのピザ

イタリアンと言えば!トロトロの溶けたチーズ料理が一番に頭に浮かぶのではないでしょうか?
その中でもお勧めしたいのが窯焼きピザ。
焼きたての香ばしい生地とチーズの香り、熱々のソースとチーズを頬張れば口の中で旨味とコクが一気に広がります。
窯焼きピザはイタリアンの醍醐味と言っても過言ではありません。

ではどこのお店で食べる窯焼きピザが自分にとって一番ベストなのでしょう。
それを見極めるためにマルゲリータを食べてみてください。
ピザの中で最もシンプルなマルゲリータ。もちもちした生地にさっぱりしたトマトソース、そして何よりチーズが引き立ち一番ストレートに旨味が味わえます。

生地の食感ももちもち系、そしてふわふわ系、さらにはクリスピー系と分かれており、好みにあったピザ生地を選ぶ事も出来ます。
そしてピザのメインとなるチーズ。濃厚なものから少し酸味のあるもの、しっかりした塩分が楽しめるものまでチーズひとつにしても様々な種類があります。
まずはそれぞれをしっかり味わうことが出来るマリゲリータを食して、自分好みのお店を見つけましょう。

 

上野のイタリアンならこちら

SNSでもご購読できます。

Leave a Reply

*