使いやすいイタリアン

海外旅行の経験豊かな知人に「今まで旅行に行ったなかで、どこの国の食事が美味しかった」と聞いたとき、「う〜ん、とりあえずイタリアは外れが無かったな」と教えてもらったことがあります。確かにイタリア料理は手頃なサイゼリヤのようなファミレスから、ちょっと背伸びしてお出かけする人気のイタリアンレストランまで、どんなお店に行っても基本的には外れなく、満足した食事ができるイメージがあります。生野菜のサラダや魚介を使った前菜、ちょっとしたスープ、ボリュームのある肉料理、チーズやバジル、ガーリックやオリーブオイルの風味豊かなパスタやピザ、締めのエスプレッソにしっかり甘いドルチェ。コース料理の基本が全て揃っていて、お酒が飲める人ならばワインの赤や白を合わせる楽しみもある。食の細い人でも、逆にがっつり食べたい人にもメニューの選び方で対応できるし、雰囲気や味が好みの店に出会ったら、何度も通って様々なメニューを組み合わせ、季節の食材との組み合わせも楽しめそう。イタリアン、いいですね。

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